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Cuchillo de chef ideal para un uso profesional o particular
Cuchillo santoku de la marca japonesa Yaxell de la conocida serie RAN
Material de la hoja: Nitro-V
Incluye funda de cuero a medida
En cuanto a las cachas podremos elegir entre diferentes acabados como madera de olivo
YAXELL RAN CUCHILLO SANTOKU 165MM ALVEOLADO OFERTA Cuchillo de chef ideal paraLongitud de la hoja: 165mm Cuchillo santoku de la marca japonesa Yaxell de la conocida serie RAN. Estamos ante un excelente chuchillo de damasco, compuesto por una capa central de acero ultraresistente VG10 (compuesto por Cobalto, Molybdeno,Vanadio y Carbono) y a cada lado 34 capas de acero inoxidable ms dctil que facilita el reafilado; en total 69 capas de acero que aportan una gran dureza (+ 61 HRC) sin renunciar a la flexibilidad y la esttica de
US$ 260.00
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