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fruity and floral
in salads or as a base for more elaborate recipes such as croquettes
based on the aging system of Ron Dictador
Grado alcohólico: 14
The structure
Queso Gamonéu del Valle DOP Asturias. 250 g V.T. de Extremadura fruity and floralQueso Gamonu del Valle DOP Asturias. 250 g El queso Gamonu es una de las variedades de queso ms antiguas de Asturias. Se elabora con dos o tres leches combinadas (vaca, oveja y cabra) y es curado en cuevas de los Picos de Europa siguiendo un proceso ancestral de preparacin de cada pieza que aporta al queso tonos azulados, rojizos y verdosos. Es un queso graso, madurado, de corteza natural. Ligeramente ahumado y con leves aoraciones de penicilliun en
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