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Origen: Dehesa la Guadaña (Zamora)
Pescados al horno o quesos de pasta blanda
destacando los aromas de la uva moscatel y las especias
Porque así es la cocina de Dani
sal y especias naturales
Chuleta de vaca con hueso Bodega Finca Torremilanos Origen: Dehesa la Guadaña (Zamora)Una de las piezas ms valoradas de vacuno mayor, procedente de los lomos altos de vacas de origen lechero (raza frisona). Una pieza seleccionada de los mejores lomos bajos de ejemplares cuya raza, alimentacin, bienestar, edad son fundamentales en la bsqueda de la mejor calidad. Carnes tiernas con un grado de infiltracin medio. Ideal para preparar a la brasa, en sartn, tartar, etc. La carne de Bandeira proviene de ganado de las mejores razas, la
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