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Base Giratoria de Metal reforzado con gran soporte y firmeza
Prepara flanes
*El punto de turrón es cuando se pueden hacer picos firmes
Presl) es un árbol de hoja perenne
3% min cacao
ACIDO CITRICO DEIMAN 100 GR Matizadores Perla Base Giratoria de Metal reforzadoEn la repostera el cido ctrico se usa como acidulante para modificar el sabor dulce y para proporcionar o mejorar el sabor cido. Previene la oxidacin de las frutas. Acta como emulsionante evitando la separacin de las grasas. Regula el PH y acta como gelificante. Es un ingrediente muy importante en la elaboracin de helados, gelatinas, confitera, pastelera, postres entre otros.
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US$ 14.00
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