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Con un peso de 20 gramos y dimensiones de 12 cm x 9
estas bandejas son una herramienta imprescindible para los amantes de la pizza y la panadería artesanal
diseñado meticulosamente en Italia
Las dos puertas independientes permiten minimizar la pérdida de frío durante el uso
rango óptimo de uso entre -60°C y 230°C
Harina Italiana Caputo 00 - Cuoco 1 Kg Accesorios Con un peso de 20La elasticidad del gluten y la suavidad del almidn ayudan a las masas a obtener una gran hidratacin. Ligero, con una elevacin perfecta, satisface las necesidades de los mejores pizzaiolos. Ideal para fermentacin larga y pizza clsica napolitana. La harina Caputo Cuoco es ideal para la preparacin de masas de Pizza que fermentaran de 24 a 48 Hs.
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