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Cuenta con 2 muelas abrasivas de piedra de afilar con grano WA400
Se suministra con un clip de punta abatible (r) para un transporte discreto y elegante
Muy recomendable también para cazadores a los que se les embotan los cuchillos en los despieces
Mantiene un mango de espiga contigua con acabado en color negro y fabricado en plástico POM que deja en la empuñadura una resistencia al calor y desgaste excelentes
Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne
TOJIRO ATELIER CLASSIC CHEF 180MM KITS Cuenta con 2 muelas abrasivasCuchillo forjado artesanalmente La hoja se forja una y otra vez con acero de diferente dureza, surgiendo un elegante patrn ondulado y la alta uniformidad del ncleo de acero VG10 finalmente genera la mxima nitidez del filo. La textura del acabado negro le da a la hoja una sensacin de elegancia y tradicin.. El mango laminado reforzado es muy duradero y resistente, no se deforma fcilmente y es resistente al deterioro con el tiempo. El refuerzo de metal
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