Morcón ibérico de bellota Peso:550 g O Ribeira Sacra con uva

O Ribeira Sacra con uva tinta Mencía

herbáceo y muy fresco que recuerda al guisante lágrima recién cosechado

Procedente de la región napolitana de Somma

Conservación: En frio entre 0ºC y 5º CUna vez abierto consumir a los 5 díasEste producto ha sido sometido a los tratamientos de prevención de anisakisProductor: Ahumados Domínguez

en pequeña cantidad para no restablecer protagonismo al guisante

Morcón ibérico de bellota Peso:550 g O Ribeira Sacra con uvaMorcn ibrico de bellota, de elaboracin similar a nuestra sarta ibrica, est elaborado a partir de una seleccin de las mejores carnes de cerdo ibrico de bellota, que picadas a mano en gran parte, son aliadas con magros de tocino ibrico, pimentn y ajo. La mezcla de carne es amasada y embutida en tripa natural de tipo ciego (muy gruesa) y atado con cuerda. Curada durante ms de cinco meses de estancia en secadero natural con brasero de lea de encina que le