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La arena (Sedimentos Marinos) aporta mineralidad y terrosidad al vino
Producción 2
barricas van de 4 a 10 años de uso
Jamón Ibérico de Bellota
con buena acidez y un fino amargor que prolonga su frescura
LES ROMAINS 2024 Blanc de Blancs La arena (Sedimentos Marinos) aportaLes Romains es un renombrado lieu dit situado en la parte oriental de Sancerre, famoso por sus suelos pedernales sorprendentemente similares a los encontrados en la vecina regin de Pouilly Fum, ubicada al otro lado del ro Loira. Los suelos de pedernal puro, ricos en material fosilizado aportan mineralidad y una sutil nota ahumada al perfil del vino. Les Romains , con exposicin al sur, es uno de los primeros single vineyards elaborados por el dominio,
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