Muscat 2020/21 - Binner, Christian (VN) Wijnboer_Les Sabots d'Helene Tijd voor iets nieuws

Tijd voor iets nieuws

Druivensoort: Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon

Mooi in balans dankzij de frisheid en veel diepte

de bijna uitgestorven Aramon

Hij werkt volledig biodynamisch

Muscat 2020/21 - Binner, Christian (VN) Wijnboer_Les Sabots d'Helene Tijd voor iets nieuwsZowel 2020 als 2021 waren beide extreme jaren wat betreft het weer, allebei compleet aan de andere kant van het spectrum. Christian heeft om die reden druiven uit beide jaren gecombineerd om zo zijn wijn zowel in evenwicht te brengen als spanning te creren, en dat is heel erg goed gelukt vinden wij zo. Met de helft van de trossen een maceratie periode van 8 maanden, hebben we hier een heerlijke oranje Muscat met mooie verfijnde tannines en de bekende