Pay in 4 interest-free payments of $12.75 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 31 - Sep 5
gastronomie
seizoensgebonden en doordrenkt met liefde voor het buitenleven
Perfect voor wie van eenvoudig
biedt dit boek meer dan 100 recepten en ruim 500 foto's die stap voor stap het fermentatieproces uitleggen
Noorwegen en Zweden
Over Eten en Koken - Harold McGee Yotam Ottolenghi gastronomieOver Eten en Koken van Harold McGee is een fascinerend meesterwerk dat de wetenschap achter voedsel en koken onthult. McGee duikt diep in de chemie van ingredinten en kooktechnieken, waardoor je met nieuwe ogen naar je keuken kijkt. Het boek is een essentile gids voor iedereen die meer wil begrijpen van de magie die plaatsvindt tijdens het koken. Met McGees heldere uitleg en boeiende inzichten wordt koken niet alleen een kunst, maar ook een wetenschap!
US$ 64.99
US$ 38.90
US$ 29.99
