Magere runderlappen - (per kilo) versgehakt omdat het uit lange spiervezels

omdat het uit lange spiervezels bestaat

Zet oven op 240–250°C of grill

krachtige smaak

Vervolgens 2 uur in aluminiumfolie garen

Braadslede: uien/knoflook erin (optioneel) + 500 ml vocht

Magere runderlappen - (per kilo) versgehakt omdat het uit lange spiervezelsMagere runderlappen worden gesneden uit delen van het rund die over het algemeen minder vet bevatten. Het vlees wordt meestal gesneden uit spierdelen van het rund, zoals de schouder of de bovenbil. Deze snitten bevatten minder vet en zijn daardoor magerder van nature. Magere runderlappen staan bekend om hun magere karakter. Ze bevatten over het algemeen minder vet in vergelijking met andere delen van het rund, waardoor ze een gezonde keuze zijn voor