(JAUME) Alain Jaume AOP gigondas 'terrasses de montmirail' sel.EndofYear ⌛De wijn rijpt op eikenhouten

⌛De wijn rijpt op eikenhouten vaten en nadien nog verder op fles

Opvoeding op temperatuurgecontroleerde inox cuves gedurende 6 maanden

🍽 Ossenhaas "Wellington" (in een bladerdeegkorst)

7 km van Saint Emilion

HERKOMST: sicilia (Sicilia): Mazara del Vallo (TP)

(JAUME) Alain Jaume AOP gigondas 'terrasses de montmirail' sel.EndofYear ⌛De wijn rijpt op eikenhoutenPRODUCENT: Alain Jaume (BIO) DRUIF: GrenacheSyrah (80% grenache noir, 15% syrah, 5% mourvdre) WIJNTYPE: ROOD HERKOMST: Gigondas (Ctes du Rhne) De hellingen van de Dentelles de Montmirail VINIFICATIE: Traditionele vinificatie in temperatuurgestuurde inox vaten Opvoeding op cuve en 20% in eikenhouten vaten DEGUSTATIE: Intensrode kleur Aroma's van zwarte bessen, kreupelhout en kruiden In de mond vinden we een perfecte harmonie tussen de rijke tannines en