Tornike Potolashvil - Saperavi Spanje Dit is de ideale Orange

Dit is de ideale Orange wijn als je je eerste uitstapje wilt maken naar deze oeroude manier van wijnmaken

Doe je ogen dicht en transformeer jezelf weer eens naar de schoolbanken van de lagere school en denk even aan de geur die vrijkomt als net een potlood had geslepen……

zwoel zacht en een klein beetje pit

Wat een plaatje hebben ze van deze wijn gemaakt

Voor deze heerlijke Champagne zijn alleen de Chardonnay druiven gebruikt

Tornike Potolashvil - Saperavi Spanje Dit is de ideale OrangeOfschoon deze wijn een mooie organische structuur heeft, is het niet de uitgesproken smaak die vele rode natuurwijnen met zich meebrengen. Deze wijn heeft na de Qvevri nog enige tijd op geleende houten vaten van de buurman gelegen om een mooie balans van tannine en zuren te krijgen met hints van hout en hooi.