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jusqu’à 230° C sans couvercle
Avec sa lame agile et son superbe équilibre
L’acier carbonisé durable et le fond plat assure toujours une cuisson efficace et uniforme
votre découpe sera gracieuse et précise
se casser ni se déformer
Santoku Shirogami Tosa 165mm antiadhésif jusqu’à 230° C sans couvercleLe Santoku est un couteau polyvalent japonais, galement connu sous le nom de couteau trois bonnes choses L'acier Shirogami #1 est un acier haute performance connu pour sa puret, sa teneur leve en carbone et sa rtention exceptionnelle des bords. Couteaux forgs la main provenant de la rgion de Tosa, sur l'le de Shikoku, l'le la moins peuple du Japon avec une longue histoire de forge. Acier (coeur du couteau) Shirogami #1 Revtement (cladding) Kurouchi
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