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Cuvaison de 20 jours pour une extraction optimale des tanins
🥈Médaille d'Argent au concours général agricole de paris 2025
Vendange légèrement éraflée
Vendanges tardives
Finesse et complexité apportée par la barrique
L'Âme des Fées, Rouge, 2020 OLIVE Cuvaison de 20 jours pourLme des Fes, Ctes de Provence, Rouge, Bio, 2020 A boire ds prsent pour les amateurs de vins structurs. Sapprciera sa plnitude dans 2 ou 3 ans. Potentiel de garde : plus de 5 ans Robe rubis profonde aux reflets violines. Nez puissant et complexe (petits fruits noirs : cassis et mure), cerise noire avec notes fumes, pices, torrfies et de chocolat. Bouche ronde et structure avec tanins puissants. Finale riche sur des notes grilles et pice Fiche technique
