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fruits and herbs
finition en miroir intégrale
The takobiki is a variation of the yanagi and is used to slice straight-cut sashimi
Fabriqué à la main au Japon
Notre pierre double-face est très pratique pour les débutants
NENOX MANCHE OS MARRON SUJIHIKI Longueur de lame:230 mm fruits and herbsLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates
