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La passion de la nouvelle génération épaulé par Jean Michel est le socle de très grands vins de terroirs
dans le respect de la vigne et du terroir
Dernière dégustation : 10/12/2022
Garde : dès maintenant et peut se garder encore 20 ans
une jolie acidité
Cidre Extra Brut (Maison Kalder) 2022 Corbières La passion de la nouvelleLe Domaine : Situs dans le Domfrontais, les vergers de la maison Kalder sont composs de poiriers et pommiers haute tige. Alexandre Sidorenko repris en 2021 ce domaine conduit en culture biologique depuis de nombreuses annes pour le faire passer en Biodynamie afin d'y produire de magnifiques cidres et poirs. Alexandre travaille sans dgorgement dans le plus profond respect du produit. Le Vin : Les cpages : Pomme La robe : Au nez : En bouche : En accord
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