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chapeau Thinus
Cépage Sauvignon Blanc (75%)
Plush red cherries and cranberry fruit
Very good 83/100
Undergoing 80% whole cluster ferment and 10 months in used French oak
Sadie Family Columella 2023 grenache chapeau ThinusColumella tmoigne de la capacit dun assemblage gommer les dfis de la nature. Le pourcentage de Syrah est moins important chaque anne et linfluence du Grenache, du Cinsaut, du Carignan et du Tinta Barocca est plus prononce. Un vin au grand temprament explosif mais pas excessif, "cest comme un avion avec une arodynamique parfaite, volant sans effort" d'aprs Eben. Le vieillissement lui fera du bien. Vin de garde comme tous les vins du domaine.
