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Structure avec dosseret 300 mm
Il garantit une cuisson homogène et des performances optimales même lors d'une utilisation intensive
Taille : L600 P600 H820
4 brûleurs
Cuisson nocturne avec maintien au chaud et fonction de levée/pousse
Étuve de fermentation professionnelle avec humidificateur HACHOIR À VIANDE ET RÂPE COMBINÉS Structure avec dosseret 300 mmL'tuve de fermentation est conue pour rpondre aux exigences des professionnels de la boulangerie et de la ptisserie. Sa structure en acier inoxydable garantit une hygine optimale et une grande durabilit. Son clairage intrieur avec lampes halognes assure une visibilit parfaite. La chambre de cuisson est dote dangles arrondis pour un nettoyage simplifi et dune porte avec vitrage bas missif pour une meilleure conservation de la chaleur. Linjection
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