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Élevage :  En futs de chênes pendant 15 mois
sa situation bien plus au nord lui permet de garder beaucoup de fraîcheur dans l'équilibre des vins rouges
cette cuvée L'Authentique 2018 est d'un très gros potentiel mais elle n'était pas encore tout à fait en place quand je l'ai dégusté début Octobre 2021
on dirait du parfum
On parle d'un Beaujolais Bio de 7 ans d'âge proposé à 12€
Muscadet Sèvre et Maine - Fleur de Gabbro Blanc 2023 - La Tour Gallus 🚨Ultime bouteille disponible🚨 Élevage : En futs deUltime bouteille disponible. Il n'y aura malheureusement pas de rassort sur cette rfrence. La Tour Gallus, c'est ma dernire grosse rvlation en appellation Muscadet Svre et Maine de Millsime Bio. J'ai toujours eu beaucoup d'affection pour les vignobles un brin dnigrs, pour les underdogs. Et je n'ai jamais compris pourquoi le vignoble du Muscadet tait autant considr comme un mouton noir de l'industrie, tant il peut donner naissance de sublimes vins
