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élevés dans trois petits fûts de Sherry (125L)
Rondeur charnue d'abricots et de pêche
Comment appréhender cette brutale accélération de l'histoire
Un vin purement réconfortant
mais avec une acidité racée
Boris Loy - Bourdon 2024 fanzine élevés dans trois petits fûtsMuscat Rouge d'Alsace (80%) assembl avec du Grolleau Noir d'Anjou (20%). Macration grappes entires du Muscat pendant 3 semaines, et macration grappe du Grolleau pendant 2 semaines. levage en amphore gorgien.
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