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et la fermentation se fait avec des levures indigènes
| balance de 493
L’étiquette a été dessinée par l’artiste québécoise Cath Laporte
âgées entre 45 et 65 ans
ce chardonnay séduit par sa fraîcheur
Rocamadre Blanco 2024 vin blanc et la fermentation se faitQuelques informations Issu de Paraje Altamira, un terroir que plusieurs considrent comme lun des grands crus de lArgentine, ce chardonnay propose une expression singulire, texture et profondment gastronomique. Une courte macration de cinq jours sur les peaux apporte de la matire, de la profondeur et plusieurs couches aromatiques, sans faire perdre au vin sa fracheur. Llevage en cuves de ciment et en vieux fts affine sa texture tout en prservant
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