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offre la possibilité aux gourmets et aux passionnés exigeants de se lancer dans des réalisations pâtissières dignes des plus grands chefs
Le canard aux cèpes est un plat savoureux et authentique qui vient mettre en valeur la viande de canard par son association à une sauce au vin blanc Jurançon sec et aux cèpes
Il se compose de couches fines de pâte phyllo croustillante et de noix hachées
marqué par des notes de noisette et d’amande
idéal pour un moment de partage
Tarte Saint-Honoré - Individuel script_marque offre la possibilité aux gourmetsLa revisite du Saint Honor en tarte individuelle par le Chef Philippe Conticini, alliant tradition et modernit avec lgance. Une crme ptissire lgre et onctueuse, un caramel la fleur de sel dlicatement quilibr et un chou caramlis gourmand composent une dgustation riche en textures, o chaque lment sublime ce grand classique de la ptisserie franaise avec finesse et gnrosit.
