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Accords mets & vins : parfait seul sur un plateau
Méthode : chauffage du petit-lait
arômes doux de chèvre frais
le tout habillé d’une cire pourpre iconique
Parfait avec :• Pain grillé
Barricato al Pepe - Fromage Italien Affiné au Poivre Noir format 9‑12 personnes Accords mets & vins :Barricato al Pepe : lauthenticit de la Vntie dans un fromage au caractre pic Originaire de la rgion de la Vntie (Italie), le Barricato al Pepe est un fromage italien dexception qui allie la finesse du lait de vache pasteuris lintensit aromatique du poivre noir. Affin durant 6 mois en barriques, il dveloppe une texture souple et une crote parfume, imprgne de notes poivres pour une dgustation au caractre unique. Sa saveur quilibre, lgrement piquante,
