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Né d’une parcelle jugée trop sage
avec une coupe généreuse qui ne se démode jamais
à la main
Vinification : Macération à froid 3 à 4 jours
dans des cageots de petite dimension
Aether 2023 nordique Né d’une parcelle jugée tropVin blanc biodynamique du Rhne, France Certaines cuves nourrissent les rves. Aether 2023 en fait assurment partie. Produite seulement 300 bouteilles, cette rare cuve parcellaire de la famille Chalon est un vritable privilge dcouvrir au Qubec. Issue de vieilles vignes de roussanne, elle sduit par sa prcision, sa tension et son clat. Un grand blanc de gastronomie, taill pour la table comme pour la garde, inscrire sans hsiter sur sa liste de souhaits.
US$ 10.50
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US$ 27.05
