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Outil pédagogique à destination de tous les publics
Chenin et 54/55 (hybride)
à l’agonie devant sa militarisation
Agathe est une grenade qui vient d’exploser et dont les fragments vont déchiqueter cette journée de violence
Un pétillant de miel qui goutte du champagne
Sobrelier: Guide pour faire du jamais bû Amphora Outil pédagogique à destination deUne immersion dans l'univers fascinant de la "cuisine liquide" pour en dcouvrir toute la diversit et la subtilit: comprendre les mcanismes du got et des envies, choisir les bons produits en fonction de leurs proprits, matriser les techniques qui permettent d'laborer des cuves libres d'thanol, puis exprimenter grce 45 recettes de Sobrevages expliques en pas pas.
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