MASANOBU VG10 SUJIHIKI 270 plating chopsticks Cette pierre est née de

Cette pierre est née de la collaboration étroite entre M

est un couteau traditionnel japonais qui est originaire de Tokyo

Elle présente une surface d'affûtage de grain moyen d'un côté

Our two-sided sharpening stones are convenient for beginners

ils s'ajustent parfaitement à la forme de la lame afin de protéger le couteau quand il est rangé et pendant les déplacements

MASANOBU VG10 SUJIHIKI 270 plating chopsticks Cette pierre est née deLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates