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These handles also feature soft resin handles that allow culinary professions to use for long hours comfortably
Les "pin" sont inclus avec chaque saya
making it easier to sharpen
de ciseler les légumes
These knives are popularly used in the Kansai (Osaka) regions
GLESTAIN ALVÉOLÉ SANTOKU 180 saya bois These handles also feature softLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les lgumes, ce qui le rend trs populaire auprs de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche dcouper. The santoku, meaning three virtues, is a multi purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat, fish and vegetables. The
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