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2 ans d’élevage (1 an en barrique et 1 an en cuve)
mais avec un fin toujours tendu et sur la finesse
SOS #7: "Cellar Pujol Cargol Blanc" - Lledoner Roig et Carinyena Blanca de David Pujol Cargol
et des tannins bien assouplis
vinifié par Jeux des Vins
Nicola Dal Santo - Glera 2021 decideret 2 ans d’élevage (1 anUne macration de 8 jours sur un cpage typiquement destin pour du prosecco. Croustillant, poilleux, mais trangement bourguignon.