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de thé vert ou encore de rooibos
donnent une infusion suave et aromatique qui réconforte et dont la légère astringence peut diminuer le taux de cholestérol
Des notes de feuilles de fougère et d'épinards se conjuguent à une pointe de fumée
de fruits exotiques et de pâtisserie
bien que étrange
Ityou Sencha Koshoun bourgeons de thé vert ou encoreLityou sencha est un sencha lgrement oxyd, rare au Japon, qui rvle des armes plus ronds et profonds. Cette version, produite Yame par M. Takaki partir du cultivar Koshun, voque la poire cuite au beurre, les haricots jaunes et une fleur grasse presque capiteuse. Sa texture est pleine, enveloppante, rappelant certains oolongs de haute montagne. Un th singulier, chaleureux, la frontire entre tradition japonaise et parfums inattendus. Rcolte: printemps
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