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2021 (94 pts) : Arômes intenses de baies noire
il faut goûter les cépages autochtones turcs
Fait à la main par une artiste de Saint-Emilion : Bérangère Seriot-Geyre
Biodynamie Demeter depuis 2015 et BIODYVIN depuis 2020
Le château de Minière propose une cuvée rare et précieuse
Domaine des Rouillats "Source", Vin de Pays du Périgord, rouge BEAUNE 2021 (94 pts) : ArômesAprs de longues annes occupes en tant que directeur technique en Saint Emilion Grand Cru, Benoit Coq, passionn de viticulture et de biodynamie dcide de raccrocher pour soccuper de son petit domaine. La rhabilitation du cpage Arbouriou, cpage endmique du Sud Ouest, assembl aux cpages traditionnels bordelais donne un rsultant original. Parfaitement dessins, les vins offrent un supplment dme par le caractre finement poivr du cpage autochtone. Une
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