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charcuteries et ateliers de transformation qui veulent garantir une chaîne du froid ininterrompue pendant la préparation
Moteur brushless très silencieux et cloche d'insonorisation amovible réduisant considérablement le bruit
Roues avec freins en façade pour une mobilité facile
Temps de préchauffage moyen : 20-30 minutes
Trancheur professionnel pour la restauration
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1 AIC0046/FN promo charcuteries et ateliers de transformationtaille: L1130 D1063 H1117 Kg: 241. 00 Puissance: lectricit Volt: 400 230 Freq.: 50 60 phase: 3F+N Control: four: Entre d'eau 3 4" KW El.: 33,000 temprature: max +300C capacit: 10x GN 2 1 description cran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la temprature, rptition du processus de cuisson, rgnration, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et dshydratation.
US$ 58.00
US$ 34.00
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