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½ homard canadien ½ tourteau 2 langoustines 5 crevettes roses 3 palourdes bulots vignots crevettes grises 2 creuses de Bretagne “Cadoret” n°3 2 spéciales “Gillardeau” n°3 2 plates du Belon “Cadoret” n°2 2 fines de claires “Barrau” n°3
L'entrée en bouche est ample
Crème anglaise
Garniture Pomme Purée ou
Gewürztraminer et muscat macérés pendant 10 jours
A__O__C__ Touraine "Diabolicaot" COMP|le-chou-fleur-en-declinaison|le-lieu-jaune-freekeh-aux-herbes-fraiches-sucs-de-cuisson|la-tartelette-chocolat ½ homard canadien ½ tourteau
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US$ 12.08
