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tandis que la poignée en bois d'acajou ergonomiquement contournée offre confort et contrôle lors d'une utilisation prolongée
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wooden coated saya
La pierre Mizuyama #6000 est la pierre de finition de base pour la plupart des couteaux
weight: 510 gr
NENOX MANCHE OS ROUGE YO-DEBA 165 affûtage tandis que la poignée enLe Yo Deba est la version occidentale du traditionnel Deba. Il peut tre utilis pour dcouper la viande non dsosse, le poisson et les aliments semi congels. Les Yo debas ont un poids quivalent aux couteaux de Chef occidentaux, avec une lame plus tranchante et plus durable. The Yo deba is the Western version of the traditional Japanese Deba. It can be used for cutting meat with bones, fish and cutting half frozen food. Yo debas have a similar weight to
