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ce millésime 2020
ces bouchées associent des noisettes françaises torréfiées et concassées à une meringue légère au chocolat
le Cru Classé de la famille Borie (depuis 1941) tient son nom des « beaux cailloux » qui jonchent les sols du domaine : situées en bordure de la Gironde
Nuit Égyptienne est une infusion qui allie la menthe poivrée
La finale se montre soyeuse et chaleureuse
Sel Mazarine à l'orange restauration ce millésime 2020Les clbres sels de la Tour d'Argent s'invitent votre table ! Un assaisonnement signature, que l'on retrouve, selon les saisons, la carte du restaurant. Inspir des cahiers de recettes historiques du patrimoine gastronomique de La Tour dArgent, le Chef Yannick Franques (Meilleur Ouvrier de France) a mis au point ses propres sels uniques qui viendront sublimer votre viande.
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