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Knife forged by hand by master Katsuto Tanaka and imported from Japan
Sharpening guide
Reversible: No
the higher the number
Simplicité de l'aiguisage: ★★★★★ Rétention du tranchant: ★★★★☆ Résistance à l'oxydation: ★★☆☆☆
Guide d'aiguisage en céramique Aogami (Blue steel) Knife forged by hand byVoici un outil d'aiguisage fort intressant de Super Togeru. Togeru signifie peut affter la lame correctement en japonais. Le guide d'aiguisage de Super Togeru s'incre sur le dos du couteau pour garder votre angle constant lors de l'aguisage sur une pierre eau, ce qui est la partie la plus importante de l'aiguisage. L'outil fonctionne trs bien et possde une bande antidrapante blanche en cramique pour une utilisation facile et vous empche de rayer ou de
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