Mix à glace à l'Italienne - 2x 4.5kg - Parfum BANANE Machine à Granita Plancha gaz 400 - ROLLER

Plancha gaz 400 - ROLLER GRILLPlaque de cuisson en acier pour une saisie parfaite des aliments- Plaque en acier d’une épaisseur de 10 mm- Montée en température en moins de 10 minutes- Saisit parfaite des produits grâce à un polissage de qualité- Permet ainsi une bonne cuisson par contact pour un transfert direct de chaleur vers l’aliment à cuire- Allumage piezo et bouton de réglage- Bouton de réglage avec position de ralenti- Thermocouple de sécurité- Brûleur étoile à 8 branches couvrant toute la surface de la plaque- Jus et graisses s’évacuent dans le tiroir entièrement amovible récupérateur en inox et lavable en machine

le couvercle et l’arrière de la machine

des consommables et de la configuration la plus adaptée à votre débit

Documentation

Plage de température contrôlée : Thermostat analogique réglable de 0°C à 200°C

Mix à glace à l'Italienne - 2x 4.5kg - Parfum BANANE Machine à Granita Plancha gaz 400 - ROLLERAvec le mix glace liquide BANANE de la gamme Classique TRIOMPHE, proposez une glace italienne au got franc et immdiatement identifiable. Sa formulation intgrant 15 % de pure de banane apporte une note fruite naturelle tout en conservant une texture fluide adapte aux machines glace italienne. Prt lemploi, il permet une production rgulire et une stabilit en cuve, idales pour les points de vente forte rotation recherchant un parfum rassurant et simple