La Cuisine et le goût des épices Format:papier Connaissez-vous Howard Low

Connaissez-vous Howard Low

Comment recomposer sa vie quand on a vécu un conte de fée

Différent

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La Cuisine et le goût des épices Format:papier Connaissez-vous Howard LowApprenez, avec les chasseurs d'pices Ethn et Philippe de Vienne, l'art de reconnatre le got et la saveur des aliments. Faites avec eux un tour du monde des grandes traditions culinaires pour connatre la fonction des pices et l'art de les harmoniser. Dans cet ouvrage, fruit de leur recherche de nouvelles saveurs, les auteurs vous font dcouvrir plus d'une centaine d'pices regroupes en catgories simples bases sur le rle qu'elles jouent dans votre