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Finition polissage électrolytique
La machine idéale pour un rapport qualité prix imbattable
Mesure infrarouge de la température de surface des aliments sans contact
GW-1544 Dim
PA-CC5M : Longueur utile 5 m (+1 m de partie froide) – Puissance 250 W
Moule Chocolat - POD hygiène Finition polissage électrolytiqueRfrence : MO 21MA1072 Marque: Martellato DESCRIPTION : Moule en polycarbonate pour chocolats gamme cration spciale. Conu par Philip Khoury. Il est chef ptissier et auteur prim, et connu pour son expertise dans la reformulation et la rinvention des desserts classiques. De formation classique, Philip apporte de l'innovation la ptisserie en se concentrant sur ce qu'il appelle "la sainte trinit" du plaisir du dessert : la saveur, la texture et la
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