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Saint-Joseph - Intervalle 2022 - Vignoble Bryan Deleu 🚨Ultime bouteille disponible issue d'un

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Description

🚨Ultime bouteille disponible issue d'un reliquat de stock que j'avais gardé en cas de casse

longue et persistante

je trouve cela trop austère dans sa jeunesse

Ce Grand Classique 2022 (le vin qui donne le LA de la propriété) est né des 3 grands terroirs de l'AOP et à partir de vieilles vignes de Syrah dont certaines ont plus de 70 ans

Garde : 10 ans et plus (2032 et plus)

Saint-Joseph - Intervalle 2022 - Vignoble Bryan Deleu 🚨Ultime bouteille disponible issue d'unLimite une bouteille par personne Appellation : Saint Joseph Cpage : Serine Age des vignes : 75 ans Densit : 6000 pieds ha Terroir : Granitique Culture : Viticulture raisonne Parcelle : Trs vieille parcelle de Serine sur les hauteur de Malleval Lieu dit la madonne Vinification : Vendange manuelle en petite caisse de 20 kg afin de respecter un maximum la vendange. 30% Vendange entire, levures indignes 30 jours de macration en cuve inox. Fermentation

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