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The palate is well balanced with a little chewiness on the entry
ou une viande persillée Culture Agriculture biologique non-certifiée
fermentation en vieilles barriques (225 et 400 litres) puis élevage de 10 mois dans les mêmes contenants
Chardonnay (11%)
The 2019 Huilkrans
FRAM Shiraz 2023 cabernet sauvignon The palate is well balancedThinus aime les Syrahs fraches et fruites pour offrir du plaisir immdiat, et c'est exactement ce qu'il a russi avec ce vin. Cette Syrah est un assemblage de 2 parcelles dans la rgion du Swartland, une partie provenant de sols de granite et l'autre de sols de schiste (ces deux types de sols sont prpondrants dans le Swartland). Un vin quilibr, la fois floral et pic, avec une belle structure tannique mais qui n'crase pas la fracheur du fruit. A boire ds
