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Temps de garde : 8-10 ans
100% chenin sec sur sable éolien et socle schisteux
Chenin sec sur grès et poudingue
Vinifié et élevé pendant 14 mois
à cheval sur Chaume et Quarts de Chaume
Grand Lopin 2023 AOC Anjou-Villages Temps de garde : 8-10Un vin ancr, profond. Le Cabernet Sauvignon comme vous ne l'avez jamais bu. Une majorit de cabernet sauvignon sur spilite avec une pointe de cabernet franc sur schistes. Vendange manuelle. 30% de vendange entire. Elev en barriques & amphores pendant 18 mois, dont 12 en jarres en grs et barriques. Accords mets et vins: ouvrir aprs plusieurs annes en cave, nous l'aimons sur un dahl de lentilles indien ou bien un gigot de 7 heure la sarriette. Temprature
US$ 59.00
US$ 39.99
US$ 17.99
