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100% Sauvignon Blanc de vignes cinquantenaires sur argile et silex avec une macération d’un mois
au bureau du shérif en Californie et à la très kitsch chapelle Hollywood
Des acidités de blanc combinées à la puissance des terroirs de marnes italiens
avec le soutien de Donald Trump et la passivité complice de la majorité des gouvernements européens
Gamay gouleyant et juteux
La Marotte - Résiste 2025 poulsard 100% Sauvignon Blanc de vignesOn existe, on rsiste, et dans la joie ! Carignan noir (de 1969), en macration carbonique (en grappes entires intactes sans oxygene), assembl peu de temps aprs la presse avec une macration d'une semaine de merlot (de 1998) avec des vieux cinsault (de 1946). Le fruit d'une macration carbonique de carignans envelopp de la rondeur du merlot et la bonne buvabilit du cinsault. On y trouvera les fruits tropicaux (caractristiques des macrations carbonique),
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