Christophe Violot-Guillemard - Pernand Vergelesses Les Quartiers 2022 Couleur:Blanc Jean-Yves Sonnery has practiced sustainable

Jean-Yves Sonnery has practiced sustainable farming with passion to produce healthy grapes and guarantee high quality wines

entre les renommées Côte de Nuits et Côte de Beaune en Bourgogne

👃🏻 Nose: Complex aromas of candied fruits

évoquant une belle jeunesse

dont un Monopole

Christophe Violot-Guillemard - Pernand Vergelesses Les Quartiers 2022 Couleur:Blanc Jean-Yves Sonnery has practiced sustainableLe domaine est gr par Christophe Violot Guillemard et son fils Tho, qui reprsentent la 5me gnration de la famille exploiter le domaine. En conversion bio depuis 2020, ils privilgient de longues macrations carboniques pour les rouges afin de prserver la fracheur du fruit. Pour les blancs, ils optent pour des vinifications intgrales en ft. Deux mots dordre pour dcrire leurs vins : finesse et lgance, refltant une tradition familiale et une innovation