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de fruits à baies noires
Château Fleur Ursuline s'inscrit dans un registre un peu plus classique
Celui-ci n'avait même pas eu le temps de me demander ce que j'en pensais que je lui disais : « ok
Il y'a peu je me suis rendu chez lui pour tourner un podcast de plus d'une heure et demie (accessible en cliquant ici) pour parler de ses actualités et pour vous présenter ce nouveau millésime 2023
Le vin est charnu
Côtes Catalanes - Sinopia 2022 - Domaine Torredemer Mangin de fruits à baies noiresComment vous dcrire l'tat d'hypnose dans lequel j'tais lorsque j'ai dcouvert les vins du Domaine Torredemer Mangin ? Et bien disons que la dernire fois que j'ai pris une telle claque c'tait devant les vins de Frdric Berne et de Bryan Deleu. Autant vous dire que j'ai t bluff par leur production et que les deux amis que sont Romain Toerredemer et Thomas Mangin, vont devenir, mon humble avis, de futurs gants du Roussillon. Au plutt de la Catalogne
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