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Mise en bouteille à Montréal
Fabriquée à Montréal (Québec)
Le Jeune-Cœur est un fromage fermier à pâte molle et croûte fleurie
fumé et légèrement sucré
puis séchées et séparées des tiges
Monarde moulue 3/4 OZ. Mise en bouteille à MontréalRcolte au Lac St Jean. La monarde sauvage, parfois appele bergamote sauvage, pousse dans diffrentes rgions de la province. Ses ptales peuvent avoir une teinte rose ou encore une coloration plutt lilas. Ses feuilles ont un parfum intense qui rappelle la rose et le granium, avec une touche peine poivre. La monarde est issue de la fort borale, bien qu'on la trouve gnralement plus au sud de la province, elle est cueillie prs de Girardville, dans le nord
