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pistaches et cranberries
le tout recouvert d’une pâte feuilleté fondante
L’arôme de truffe donne un parfum doux et une agréable saveur à ce condiment
La provenance du cacao est clé dans la découverte des Ganaches Origines
- Vinaigre balsamique au jus de truffe Brumale
Tropézienne - 6 à 7 personnes unavailable pistaches et cranberriesCette Tropzienne iconique, signe par La Ptisserie Cyril Lignac, est une invitation au voyage sous le soleil de la Riviera pour 6 7 convives. Sa pte brioche, d'une souplesse incomparable, est dlicatement parfume la vanille et la fleur d'oranger, puis sublime par des zestes frais de citron et d'orange. En son cur, une crme lgre et onctueuse la fleur d'oranger dvoile un quilibre parfait entre douceur et fracheur, tandis que le croquant des grains de
