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Paul s’occupe de la viticulture et Pauline de la vinification
Après une carrière dans la mode et le design
isolée sur les hauteurs de la montagne Paardeberg
densité et puissance inégalées
it’s a wine with sappy
Savage White 2023 new Paul s’occupe de la viticultureUn magnifique assemblage blanc 'bordelais' (Sauvignon Blanc et Smillon) provenant de trois rgions diffrentes, tout en finesse mais avec une nergie solaire dbordante. A ne pas rater. Caractristiques: Cpage Sauvignon Blanc (76%), Smillon (24%) Garde A boire ou garder (pour encore 3 10 ans) Accords mets vin Servir sur un St Pierre ou une barbue Culture Agriculture durable et biodynamique Vinification Vendanges manuelles, fermentation naturelle, pas
