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Avec le fond capsulé en aluminium ecotherm ® All-heart
Toutes les pièces de la série ont été testées et optimisées dans leur fonction
Lame : 240mm en acier inoxydable
répartition et conservation optimale de la chaleur
Un coup de coeur
Gyuto Aogami #@ Tosa 210mm spatule Avec le fond capsulé enLe Gyuto est un couteau japonais polyvalent, inspir par le profil des couteaux de chef traditionnels europens. L'acier Aogami #2 est un choix trs apprci pour les couteaux de cuisine japonais, offrant un quilibre entre duret, rtention du tranchant et robustesse. Couteaux forgs la main provenant de la rgion de Tosa, sur l'le de Shikoku, l'le la moins peuple du Japon avec une longue histoire de forge. Acier (coeur du couteau) Aogami #2 Revtement
