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Vinification : après avoir récolté manuellement les grains
Vinification : vendange manuelle
Température de dégustation : 8°
l'autre partie se compose de vigne d'une trentaine d'années
daube provençale
Muscat de Beaumes de Venise - Vin doux naturel Millésime:2023 Vinification : après avoir récoltéCpage : 100% muscat petits grains Terroir : La moiti du vignoble est constitue de vieilles vignes sur un sol argilo calcaire , l'autre partie se compose de vigne d'une trentaine d'annes, sur des terrasses exposes au sud, dominante sable. Vinification : Vendange manuelle. Fermentation lente de 10 jours, temprature contrle, avant le mutage (ajout d' alcool pur). Mis en bouteille l'anne suivante. Armes de fruits exotiques de pches, de poires, riches en
